NB 320024:2022 Frutos secos – Nuez amazónica – Muestreo para el control del contenido de aflatoxinas
Bs 100,00Suscripción digital por 12 meses
Categoría
Alimentos y bebidas
Código
NB 320024:2022
Ics
67.080.10
Sector
Sector 3 Productos Alimentarios, AgrÍcolas Y Bebidas
Paginas
7
Fecha publicacion
No registrada
Esta norma establece el procedimiento de la toma de muestra para el control del contenido de aflatoxinas en la parte comestible de la nuez amazónica boliviana (Bertholletia excelsa), conocida comercialmente como “Almendra”, “Castaña”, “Amazonian Nuts”, para consumo humano. Las muestras globales así obtenidas se considerarán representativas de los lotes. La conformidad de los lotes, por lo que se refiere a los contenidos máximos fijados en la NB 320013 se determinará en función del contenido encontrado en las muestras de laboratorio.