NB 32005-3:2025 Ensayos microbiológicos - Método horizontal para el recuento de bacterias coliformes…
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Categoría
Alimentos y bebidas
Código
NB 32005-3:2025
Ics
07.100.30
Sector
Sector 3 Productos Alimentarios, AgrÍcolas Y Bebidas
Paginas
12
Fecha publicacion
15 de octubre de 2025
Esta norma describe los procedimientos para la detección y recuento de bacterias coliformes totales, coliformes termotolerantes (fecales) y Escherichia coli por la técnica del recuento en membrana filtrante. - Estos métodos son aplicables a productos alimenticios para uso humano y animal. - Muestras ambientales en el área de producción y control en el proceso de manejo de alimentos. Esta técnica es recomendable cuando la muestra no presenta material significativo en suspensión que ocasione un taponamiento del filtro de nitrato de celulosa.