NB/ISO 22002-6:2026 Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos – Parte 6: Producción de…
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Categoría
Alimentos y bebidas
Código
NB/ISO 22002-6:2026
Ics
67.020
Sector
Sector 3 Productos Alimentarios, AgrÍcolas Y Bebidas
Paginas
7
Fecha publicacion
12 de junio de 2026
Este documento especifica, junto con la Norma ISO 22002-100, los requisitos para establecer, implementar y mantener los programas de prerrequisitos (PPR) para controlar los peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos para animales productores de alimentos y alimentos para animales, y en los materiales destinados a su uso en la producción de alimentos para animales productores de alimentos y alimentos para animales. En este contexto, los peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos para animales productores de alimentos se relacionan con atributos que tienen el potencial de afectar adversamente la salud animal y/o humana. Este documento es aplicable a todas las organizaciones, independientemente de su tamaño o complejidad. Este documento no se aplica a otras partes de la cadena alimentaria. Las exclusiones a los requisitos se pueden basar en una justificación suficiente que asegure que la exclusión no impacta adversamente la inocuidad de los alimentos. NOTA NACIONAL En este documento se establecen distinciones entre alimento para animales productores de alimentos y alimento para animales: − alimento para animales productores de alimentos: destinado a la alimentación de animales productores de alimentos; − alimento para animales: destinado a la alimentación de animales no productores de alimentos (Por ejemplo: animales de zoológico)