NB 239:2024 Cereales - Determinación de los defectos
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Categoría
Alimentos y bebidas
Código
NB 239:2024
Ics
67.060
Sector
Sector 3 Productos Alimentarios, AgrÍcolas Y Bebidas
Paginas
8
Fecha publicacion
5 de julio de 2024
Esta norma establece los métodos prácticos para determinar los defectos físicos y sanitarios más frecuentes que se presentan en los granos de los cereales. Esta norma es aplicable a la determinación de los defectos siguientes: a) Impurezas; b) granos dañados; c) granos quebrados; d) semillas de otras variedades; e) granos germinados; f) granos verdes o inmaduros; g) granos chupados (chuzos); h) granos picados; i) granos punta negra; j) granos ardidos o dañados por calor y k) granos infectados